品剩菜的老板
發(fā)表時間:2017-06-04用戶:文字君閱讀:1419
一天,我?guī)е⒆觼淼揭粋€叫“桃園酒家”的飯館。這家飯館的位置坐南朝北,里面裝修簡單卻很精致。飯店的西半側(cè)用玻璃做成的屏風(fēng)把幾張大圓桌隔成一個個獨(dú)立的單間,玻璃上噴墨的山水畫令人耳目一新,在盛夏時節(jié)眼前掠過一絲清新的涼意,仿佛置身山水之中。東半側(cè)一張張桌椅,板凳干凈整潔,排列有序,散發(fā)著讓人心曠神怡的酒紅,一看就是新開業(yè)不久。
正是吃飯的點兒,飯店里卻冷冷清清,稀稀疏疏地點綴著幾個客人,我照著菜譜點了三個菜,兩份米飯,我們母女便狼吞虎咽起來。
飯既吃過,自然就該朝家走了。我們的電動車到了建設(shè)大街路口,我忽然想起裝孩子的水杯和玩具書包遺忘在剛才的飯桌上了。于是就調(diào)轉(zhuǎn)電動車方向,急促地向“桃園飯店”駛?cè)ァ?br /> 飯店里一個身材中等,體形微胖,帶著一副眼鏡,看上去文質(zhì)彬彬的中年人,正坐在東半側(cè)顧客的位置上吃飯,見我進(jìn)來,不待我說明來意,他轉(zhuǎn)身走向前臺,拿起一個書包,遞到我手里。我點點頭,直覺告訴我,他是這里的老板。我正準(zhǔn)備對他道謝,眼光卻在無意之中落在一個地方,這個地方使我張大了嘴,吃驚得說不出話來。
看官,您以為我如此驚詫得原因是什么?告訴您吧:這個門面和規(guī)模都算不上小的飯店的老板,正在對顧客吃剩的冷羹殘炙下筷子!在他面前一字排開著三個盤子,其中一個就是剛才我和女兒吃剩下的半盤糖醋里脊!
我的天那!
盡管我沒有出聲,我的表情和表現(xiàn)都被老板收入眼目之中,他看了看剩菜,看了看我,尷尬、不好意思、窘態(tài),這些東西就出現(xiàn)在他的表情里。
“您這么節(jié)儉呀!”我打破了沉默。
老板看了我一眼,笑了笑,笑中透著穩(wěn)重和謙虛:“我已經(jīng)吃過飯了,見這幾盤菜剩得挺多,就端過來,我想看看是不是味道有什么不……”
就這么兩句話,瞬間叫我內(nèi)心深處涌動起一股細(xì)細(xì)的暖流,這股細(xì)細(xì)的暖流緩緩地上涌至我的鼻腔,導(dǎo)致我鼻子陣陣發(fā)酸。同時,我也生出了想和他交流交流的愿望。
老板夫婦原來在豐收路上的印染廠上班,他是廠里的會計,妻子是工人,在車間里上三班倒。前幾年工廠倒閉,兩口子雙雙下崗,四處打工,一年到頭也掙不了幾個錢,迫于生計,夫妻倆拿出了多年的積蓄,又找親戚朋友東挪西借,開了這家飯店,現(xiàn)在開業(yè)不到一個月。
“以前我就喜歡做飯,沒事總愛拿著菜譜瞎鼓搗,現(xiàn)在正好用上了?!?br /> 這時,看見從后廚走出來一個系著白底蘭花的圍裙,燙著短短的卷發(fā),皮膚白皙、體態(tài)豐滿的中年婦人,他就介紹:“這是我老婆,和我一起同甘共苦,風(fēng)風(fēng)雨雨十幾年了?!崩习逭f話的時候有點兒動情,接著話鋒一轉(zhuǎn),對妻子說:“這位是剛才在咱家吃飯的客人!”
女人和善地一笑,嗔怪道:“這是咱家的客人,難道我還不知道?剛才是我端的菜,她一共要了三個菜。這位女客人帶來的小姑娘長得可漂亮了,一雙大眼睛水靈靈的。這才幾分鐘,難道我會忘了?”邊說邊用白白的手摩挲了一下我女兒的臉蛋。女兒聽到夸獎,沖著老板娘高興地甜甜叫了一聲:“阿姨好!”老板娘臉色就更和善更慈祥了:“真乖!”
我和老板也笑了。
老板娘看了看那幾盤剩菜,稍帶埋怨地對丈夫說:“我說讓你端到后廚里去嘗,你偏不聽,讓人家看見多難為情?!?br /> 丈夫老板扶了扶鏡框,又撓了幾下腦瓜皮,不好意思地笑了。
忽然,女人像發(fā)現(xiàn)新大陸似的,高聲道:“哎呀!你還不趕緊問問客人,剛才那盤糖醋里脊剩下不少,到底是做的味道不可口還是別的原因?”
“味道挺可口,只是要的菜太多了,你們給的分量又足,吃不下了?!蔽艺嫘膶嵰獾卣f。
老板又拿起筷子,夾了一塊里脊肉放到嘴里,嚼了一會兒,緩緩地說:“這盤糖醋里脊醋放的太多,有點酸,鹽擱得太少,吃起來偏淡,咱們北方人口味重,一般都喜歡偏咸點兒……”說完,一臉誠意地看著我。
“里脊肉再多放點兒淀粉,肉炒得再嫩點兒,就更好了。”我也是一臉誠意。
我們?nèi)齻€人你一言,我一語,像三個謀劃國家大事的臣宰,又像三個給病人會診的大夫。
這夫妻倆的言談舉止讓我覺得有一種叫“感動”的東西在我的心里左碰右撞,尋找出口。
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