那時候，她大學(xué)剛畢業(yè)。住在單位的宿舍里，一日三餐，基本都在食堂解決。大鍋飯的滋味，難免單調(diào)寡淡，同伴們紛紛盤起個電爐自己炒菜吃，她卻寧可食無味也“十指不沾陽春水”，為的，只是省事。
　　遇到偶然的事情，當然也有例外。有一回，她愛的那個人病了，她騎著自行車趕去看他，飯盒里，就是她在電爐上特意做的雞蛋炒萵筍。那是她彼時最愛的一道菜，不單是因為那青綠嫩黃的搭配清新養(yǎng)眼，而且因為它實在善解人意，對配料和烹飪的技巧都沒有太多的苛求。黃昏的街心花園里，初夏的陽光明亮亮地照著，從法國梧桐和銀杏樹的葉縫間絲絲縷縷、斑斑駁駁地透下來，整個世界，仿佛都沐浴在一片金色的光影里。從醫(yī)院里溜出來的他捧著飯盒，吃得恣意而沉醉，因為病痛，腰身有些佝僂，臉上，卻滿是孩子似的嬌憨和滿足。她癡癡地看著，不時與他笑吟吟地眼神對望，心里的歡喜也像是從這光影里拓下來的——明麗，悠長，抑或又有一絲相依為命的凄美，卻溫暖得讓人有點恍惚。
　　這個唯美的畫面害苦了她。以至于后來，他們因為這樣那樣的原因分了手，它還像鬼符一樣陰魂不散，飄飄忽忽地閃現(xiàn)了很多年。跟他在一起的朝朝暮暮，被交織糾纏的愛恨情仇翻騰得支離破碎、千瘡百孔，就像那萵筍的皮，斑斑點點的傷疤之外，總有幾道長長短短的裂口，經(jīng)年不愈。
　　那以后很多年，她都不吃萵筍，仿佛那里藏著天罡地煞，不要說觸碰，就連看一眼，都是難言的苦楚。那清脆的咀嚼聲，也仿佛成了玻璃碎裂的聲音，想起來，都覺得牙仁兒發(fā)酸。
　　直到后來，她有了自己的家，做主婦的日子久了，也慢慢研習(xí)起廚藝來，還學(xué)會了用萵筍做出很多不同的菜式，唇齒歡愉之際，也頗有心得。比如醬筍條，青嫩的翡翠綠雖然不見了，卻因為經(jīng)歷了一場鹽漬醬制，變得加倍清脆爽口，再肥膩難咽的飯菜配上它，也云淡風(fēng)輕了；比如麻辣香鍋，在那些五光十色的配菜里，薄薄的萵筍片并不搶眼，因為放下了小清新的身段，它跟所有葷素一樣地通身濃油赤醬、五味交雜，卻因此有了一種脫胎換骨般的蛻變——濃烈，厚重，潑辣、旺盛，充滿挑戰(zhàn)和誘惑。
　　她把她的菜式配上心得發(fā)到網(wǎng)上，因為都是既有口舌之歡，又有身心之暖的“心靈雞湯”，不過一兩年，便成了人氣頗高的美食名博。知道她的故事我有時會想，其實人這一輩子，何嘗不像是在做菜——用不同的火候，加入不同的調(diào)料，做出的，便可能是完全不同的味道。
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