冬至俗稱冬節(jié)，在陜南的安康漢濱似乎人們再次賦予了它新的名字“小年”。大概一是說明年關(guān)將近，余日不多了；二是表示冬至的重要性。把冬至作為節(jié)日來過則源于周代，盛于唐宋，并相沿至今。
    《漢書》有云：“冬至陽氣起，君道長，故賀之。”也就是說，人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。而安康漢濱的冬至對于我來說卻意味深長，從小到大幾乎每年都會和家人一起過冬至。俗話說：“冬至到，吃水餃。”每逢冬至，家人相聚一刻，忙碌著和面、搟皮、揉餡兒。等到最后一道工序做完的時候，全家老小都會坐到一起享受著這一天最幸福的時刻——包餃子。每個人都拿著不同的餡兒和面團(tuán)編織著，似團(tuán)似寶、似星似瑙，捏成不同的形狀。不過，我們李氏家族有個特例：據(jù)說每個餃子都要捏成元寶形狀，從祖祖輩輩一直傳承到現(xiàn)在，似乎預(yù)示著日子越過越好。在我們那除了吃餃子，其次就是吃碗熱乎乎的面條。“吃了冬至面，一天長一線。”在這一天，正好是一年中白天時間最短的一天。過了冬至以后，太陽直射點逐漸向北移動，北半球白天逐漸變長，夜間逐漸變短。
    冬至過后，安康漢濱又染上了一層白紗。被霜凍之后的早晨白茫茫一片，到處看似奄奄一息，當(dāng)太陽透過霧氣照耀著大地的一瞬間，腳踩在積雪草甸上發(fā)出咯吱咯吱的唱響聲，路面的積水早已結(jié)了冰雕，厚實的冰封著地下的一切動靜。逐漸地各家各戶房屋冒氣了炊煙打破了昨日的寂靜，忙碌奔波的一天又將開始了。
    吃過早飯的人們即將開始這一天的勞作。冉冉升起的太陽讓家里充滿溫暖。妻子在家做起家常事務(wù)，腌制酸菜、釀制米酒、熏烤臘肉，丈夫開始了上山砍材，備足材火，不久之后，他們家準(zhǔn)備開始釀酒（烤酒）。
    酒的起源可以追溯到史前時期。在當(dāng)今社會，酒已成為嗜好性消費(fèi)品。人類釀酒的歷史從舊石器時代“新人”階段一直至今。在安康漢濱烤酒這一習(xí)俗似乎源源不斷。人們通過古老傳統(tǒng)的秘方將酒糟經(jīng)過釀造（發(fā)酵）后用大火蒸餾，得到的酒水就可以讓人品嘗?？揪七^后，人們往往會將這年釀制最好的酒裝壇封存，據(jù)說是為了春節(jié)能夠讓客人品嘗，帶給他們回味無窮的妙想。
    當(dāng)各家各戶洋溢著笑容，也面臨著一天的終結(jié)。到了傍晚，夜色很暗，外面漆黑一片，冷風(fēng)和往常一樣開始侵蝕著各家各戶，這時人們都圍在火龍旁有說有笑，開始架起了材火，準(zhǔn)備一次豐盛的晚餐。坐在火垅旁，你看那火紅的柴火吊罐里，燉著香噴噴的土雞湯，一爐火塘上精心熏制的臘肉，色香味俱全，還有各家各戶自釀的拐棗酒、柿子酒、甜桿酒，品上一口讓人渾身舒暢。
    冬至過后的漢濱鄉(xiāng)村的冬天，是個充滿幸?？鞓返牡胤健８鹘缧屡笈f友們，約吧，熱情厚道的安康人，翹首在美麗的漢江之濱等你來！ ————恒心【慕容香韻】