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故鄉(xiāng)的端午節(jié)

發(fā)表時(shí)間:2016-08-17用戶:文字君閱讀:1648
    又是一年粽葉飄香、龍舟飛渡的端午。身居異地,人事全非,歲月飛逝,往事漸遠(yuǎn)!
    故鄉(xiāng)的端午節(jié),有很多傳統(tǒng)習(xí)俗,在離開(kāi)故鄉(xiāng)的這些年里,總是會(huì)不經(jīng)意間回憶起來(lái),覺(jué)得有種隔世塵封的感覺(jué)!
    江漢平原的故鄉(xiāng),春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)是人們傳統(tǒng)的三大節(jié)日。春節(jié)是全家人一年忙到頭的人們,歡聚在一起,吃一頓豐盛的團(tuán)年飯,迎接新年到來(lái)的日子;端午節(jié)的意義是為了紀(jì)念楚國(guó)的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原,每逢此節(jié),民間有吃粽子、賽龍舟、掛艾葉、喝雄黃酒的習(xí)俗;中秋節(jié),花好月圓人團(tuán)圓,人們則以吃月餅以示團(tuán)圓。
    “十里不同風(fēng),百里不同俗”。依稀記得,故鄉(xiāng)的端午節(jié),有過(guò)小端午、大端午、末端午的習(xí)俗,小端午為農(nóng)歷五月初五,大端午五月十五,末端午為五月二十五,又多是把端午叫做端陽(yáng)。
    我是農(nóng)民出身,記得每年端午,正是故鄉(xiāng)農(nóng)忙季節(jié),村里的人都忙著打麥子、搶插中谷秧,還沒(méi)到端午那天,每家都提前把雞窩里撿的雞蛋留著,買酒曲,割艾草,打粽葉,泡糯米,淘洗新收到小麥,軋出白面等,為過(guò)端陽(yáng)做準(zhǔn)備。主婦總要擠出時(shí)間來(lái)做伏汁酒、包粽子,用石磨去推出蒸菜米粉。也有三五家組織起來(lái),請(qǐng)來(lái)一個(gè)勤行師傅,在晚上發(fā)蝦馓,炸油條。
    故鄉(xiāng)的端午節(jié),女婿們都要給岳父母及嫡系親屬送節(jié)禮,俗稱“送端陽(yáng)”,用來(lái)孝敬長(zhǎng)輩。在仙桃,末結(jié)婚的毛女婿(也稱毛腳女婿),要送上三年,岳父母才肯答應(yīng)把人。前兩年只是送岳父母一家,三市斤豬肉,瓶裝酒兩瓶,蝦馓十二筢(也就是一打),另外還要給未婚妻扯幾尺做褂子花洋布等。送節(jié)禮一般是選擇五月初二或初四這樣的雙日,毛女婿穿得體面,頭發(fā)用水打濕梳平,一個(gè)手提包把節(jié)禮裝好背在肩上,步行到丈母娘家。如有老人的家庭,打幾個(gè)荷包蛋、煮幾個(gè)粽子,這送節(jié)禮的毛女婿吃完放碗后,為討丈母娘喜歡來(lái)到地里,換回丈母娘回家燒火做正餐,蒸魚(yú)蒸肉辦十碗。原先的婚姻是父母包辦,三媒六證的,婚前又缺乏了解,更談不上有感情。忙完活,毛女婿同未婚妻回家吃飯,走在路上,也是一個(gè)在前,一個(gè)在后,互不說(shuō)話,兩人使眼色時(shí),未婚妻緊張得臉紅心跳。
    第三年,也就是毛女婿求岳父母把人的當(dāng)年,這年的端午毛女婿去送節(jié)禮是滿送,包括同堂嫡親的叔子伯爺,媒人先生。禮品同前二年的大致一樣,只是每家多了一把毛扇,未婚妻也有一把,老人則是包頭(頭巾)、香煙等。白酒也不是瓶裝的,是散酒,用空酒瓶一灌,報(bào)紙卷個(gè)酒塞,有個(gè)八九上十家的,毛女婿用籮筐要挑上一大擔(dān)。丈母娘燒火做飯,毛女婿在丈母娘家吃,送來(lái)的豬肉自然要多出一二斤。毛女婿回家時(shí),叔子伯爺有打發(fā),那時(shí),回錢的居多,十元二十元不等,媒人先生是白吃。
    三年的節(jié)禮,還有年禮、中秋禮送后,媒人先生從中牽線,女方同意把人,雙方選擇好良辰吉日,準(zhǔn)備結(jié)婚。男方請(qǐng)媒、報(bào)期,喂期豬;女方準(zhǔn)備嫁妝,并開(kāi)出幾件幾套的衣單,男方請(qǐng)來(lái)裁縫師傅,接未婚妻過(guò)來(lái)“開(kāi)剪”(為未婚妻做妝新衣服),等待著田活忙完結(jié)婚。
    嫁出的女兒在第一個(gè)端午節(jié),女婿給岳父母送端陽(yáng)時(shí),做父母的要給女兒打發(fā)竹床,細(xì)篾斗笠等。
    故鄉(xiāng)的端午節(jié),五月初五的那天,家家戶戶的門口都插上了艾葉,割肉買魚(yú),殺雞宰鴨,做上一頓美味的盛餐。早餐是吃雞蛋伏汁酒,蝦馓粽子;中餐和晚餐喝雄黃酒,吃沔陽(yáng)三蒸十大碗。
    故鄉(xiāng)的粽子有咸味的肉粽,也有蘸糖吃的素粽。每年端午節(jié)前幾天,人們從湖里打回粽葉、泡糯米,開(kāi)始包粽子。用一二片粽葉圈成圓錐形,用小匙往里面注入糯米,按結(jié)實(shí)后,放些調(diào)配好的餡后,再灌入糯米按結(jié)實(shí),然后封口,用棉線或薦草捆緊,一只棱角分明、漂亮的粽子包成了,粽子煮熟后就可以吃了。
    除了包粽子,這里的人們也喜歡做些蝦馓,蝦馓有的地方叫馓子。炸蝦馓先將面粉加入食鹽、明礬、清水揉和,面揉好后,搓成粗條,抹上食用油放入盆中醒面。待油鍋熱時(shí),將面條在掌背上盤成并列成環(huán)狀,入油鍋炸至金黃色,撈出瀝干即可食用,吃起來(lái)香脆可口。
    “今乃是,五月五,龍船會(huì)上;眾兄弟,他約我,玩耍端陽(yáng)”……
    賽龍舟,是故鄉(xiāng)端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。此后,人們把每年五月五日劃龍舟作為紀(jì)念屈原的一項(xiàng)重大活動(dòng),用意是借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú),以免魚(yú)吃掉屈原的身體。
    競(jìng)渡之習(xí),盛行于吳、越、楚,每年的端午節(jié)前后,故鄉(xiāng)都舉辦龍競(jìng)賽。小時(shí)候觀看龍舟賽,河兩岸男女老少,小攤小販,人山人海,那熱鬧場(chǎng)景還清晰地留在腦海里。晚間,土臺(tái)班子上演與端午有關(guān)的沔陽(yáng)花鼓戲《白扇記》、《白蛇傳》等,白娘子和許仙那忠貞不二的愛(ài)情傳說(shuō),在民間家喻戶曉,廣為流傳。
    故鄉(xiāng)的端午節(jié)有著豐富的文化內(nèi)涵,不僅僅是只有粽子文化,龍舟文化,端午節(jié)民間還流傳著插艾、飲雄黃酒等習(xí)俗。
    俗話說(shuō)“清明插柳,端午插艾”。插艾葉也是故鄉(xiāng)端午節(jié)的重要的民俗活動(dòng)之一。艾葉,又名艾蒿,奇特芳香,可驅(qū)蚊蠅、蟲(chóng)蟻,人們將其插于門眉,懸于堂中,用以驅(qū)瘴。
    “飲了雄黃酒,病魔都遠(yuǎn)走”。舊時(shí),人們?yōu)⑿埸S水,飲雄黃酒,也是為了激濁除腐,殺菌防病。因雄黃酒帶有毒性,在上世紀(jì)七十年代后,民間再也沒(méi)有喝雄黃酒的習(xí)慣了。
    “少年佳節(jié)倍多情,老去誰(shuí)知感慨生”。又是一年端午節(jié),又是一段回憶!端午是個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,也是一個(gè)美好的節(jié)日。關(guān)于端午節(jié),民間有很多習(xí)俗,但在近些年,這些傳統(tǒng)民俗已瀕臨流失?;匚镀鸸枢l(xiāng)端午節(jié)熟悉的風(fēng)景來(lái),也讓人迷戀迷茫,驚喜不已。故鄉(xiāng)的端午節(jié),是一曲意味深長(zhǎng)的歌謠。
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