回憶軍營
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　　包餃子是我在部隊(duì)學(xué)會(huì)的，在新兵訓(xùn)練隊(duì)，每到星期天戰(zhàn)士們都放假休息，訓(xùn)練隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)安排炊事班給戰(zhàn)士們改善伙食包餃子，炊事班把餃子餡和白面分到各班，戰(zhàn)士以班為單位自己包餃子，然后到食堂用大鍋煮餃子。
　　
　　上午，班長(zhǎng)把炊事班和好的餃子餡和白面領(lǐng)回班里，宿舍立刻熱鬧起來，戰(zhàn)士們手忙腳亂把班長(zhǎng)的辦公桌用毛巾擦干凈，權(quán)當(dāng)面板，又找來兩個(gè)啤酒瓶當(dāng)搟面杖，隨后大家擼胳膊挽袖子的忙活起來。包餃子，戰(zhàn)友們大多數(shù)都不會(huì)包，大家多數(shù)都是剛出校門的學(xué)生，別看平時(shí)吃起來一個(gè)頂倆，包餃子可犯難了，戰(zhàn)友們?cè)诎嚅L(zhǎng)的指導(dǎo)下，左手托餃子皮，右手用筷子把餡夾到餃子皮上，然后把餃子皮合到一起，兩手用力捏緊餃子皮，一個(gè)餃子就包出來了。
　　
　　看著班長(zhǎng)包餃子很容易，每個(gè)人都認(rèn)真的包起來，剛開始包，大家沒有經(jīng)驗(yàn)，鬧出很多笑話，不是餡多了包不上，就是餡撒了一地，包的餃子是七扭八歪。很快，大家就掌握了要領(lǐng)，包的餃子也有模樣了。雖然戰(zhàn)士們包的餃子神態(tài)各異，大小不等，可是，戰(zhàn)友們都在興高采烈的忙活著，歡笑聲沖破宿舍的窗戶傳到院外。
　　
　　餃子包好，時(shí)間已到中午，3名戰(zhàn)友端起鍋蓋上的餃子就往食堂跑，到了食堂一看，別的班已經(jīng)在煮餃子了。在大家焦急的等待中，終于輪到我們班煮餃子了，戰(zhàn)友們急忙把餃子下到滾燙的開水鍋里，炊事班長(zhǎng)不慌不忙的攪動(dòng)著鍋里的餃子，他看著我們猴急的樣子笑著告訴我們，“煮餃子先煮皮，后煮餡，蓋鍋蓋煮餡，敞鍋蓋煮皮”。他的話讓大家一頭霧水，平時(shí)只知道餃子好吃，哪里知道煮餃子還有這么多學(xué)問。班長(zhǎng)看到餃子已經(jīng)浮上水面，就往鍋里添些涼水，如此三次，他說這種方法煮出的餃子，皮不容易破，湯色也清，餃子既不粘，又好吃。
　　
　　話剛說完，炊事班長(zhǎng)揭開鍋蓋，嗬，香味頓時(shí)彌漫在空氣中，大家急忙把圓滾滾的餃子撈到盆里端回宿舍，熱騰騰的餃子端上桌，大蒜，醬油，醋早就準(zhǔn)備好了，戰(zhàn)友們圍聚在桌旁，有滋有味的吃了起來，都說不勞動(dòng)不得食，自己親手包的餃子，吃起來是格外的香。雖然有的餃子皮捏的不緊，餃子變成了片湯，大家還是把盆里的餃子湯一搶而光，都說原湯化原食，片湯也好喝。
　　
　　在部隊(duì)當(dāng)兵，每個(gè)月領(lǐng)導(dǎo)都要給戰(zhàn)士們改善伙食，包餃子，戰(zhàn)友們的手藝都有了不同長(zhǎng)進(jìn)，人人都會(huì)包餃子，包餃子的手藝也是越來越熟練，速度越來越快。這個(gè)手藝現(xiàn)在我還保留著，每次家里包餃子，我都會(huì)挽起袖子露一手，每次看到我包的餃子，妻子都會(huì)笑著說，“你包的餃子怎么沒有褶啊”？我得意地說，“我包餃子速度快，餃子是用手攥出來的，皮薄餡大，吃起來實(shí)惠。你用兩手托著餃子捏褶，餃子勻稱秀麗，大小一樣，餃子有褶當(dāng)然好看了”。在家人的笑聲中，妻子把餃子下到鍋里，飄香的餃子讓我的家庭生活更加溫馨。
　　
　　部隊(duì)這所大學(xué)校教會(huì)了我獨(dú)立生活，鍛煉了強(qiáng)壯的體魄，也培養(yǎng)了我剛毅的性格，為自己今后的成長(zhǎng)打下很好的基礎(chǔ)。俗話說：“鐵打的營盤流水的兵，”離開軍營，脫掉喜愛的綠軍裝已經(jīng)30余載。回憶軍營生活，眼前回放著年輕戰(zhàn)友在訓(xùn)練場(chǎng)上生龍活虎的訓(xùn)練場(chǎng)景，清晰可見，看到他們每張充滿朝氣的笑臉，我張口就能喊出他們的名字，雖然歲月悠悠，時(shí)光流轉(zhuǎn)，但是與戰(zhàn)友的情誼永生難忘。