文 / 白國(guó)宏
　　去上茶道課，老師讓我們分別嘗了綠茶，紅茶，綠茶加水蜜桃，紅茶加水蜜桃，綠茶加玫瑰，紅茶加玫瑰。
　　品過后又讓我們談感受。有學(xué)員說紅茶加了其他的食材口感更舒服，綠茶相對(duì)而言苦澀一些。老師進(jìn)一步解釋，綠茶的加工工藝沒有發(fā)酵工序，而紅茶經(jīng)過發(fā)酵，所以更有兼容性，被稱為茶中的雞尾酒，可以和各種食材配合。
　　茶字象形的比喻是人在草木間，人在草木間，不是人在世間嗎。綠茶最大限度的保持了自己的本色，多了一份個(gè)性，也多了一份瀟灑。我就是我，有我的味道和資態(tài)，任你是玫瑰也好，水蜜桃也好，我還是我的樣子。儼然一個(gè)個(gè)性鮮明之人。
　　紅茶則不然，來點(diǎn)水蜜桃就有了水果的香甜，來點(diǎn)玫瑰，就有了花朵的芬芳。包容萬(wàn)物，被環(huán)境同化，不就是那種可以適應(yīng)環(huán)境，更圓融溫和的人嗎。
　　老師介紹了紅茶和綠茶的功效區(qū)別。老師又問學(xué)員喜歡哪種茶呢。大家開始議論紛紛，拿不定主意，有人喜歡綠茶的口感，卻又舍不得放棄紅茶的功效，有人喜歡綠茶，卻又愛極了紅茶的感覺。老師問，我們?yōu)槭裁匆欢ㄒ浦约喝∩崮?，存在的就是合理的，就像我們既喜歡紅茶又喜歡綠茶一樣。
　　茶如人生，品茶就是品人生，讀懂了茶，是否也讀懂世事了呢。