文 / 朱秀坤
　　離開鄉(xiāng)村久了，總也忘不了兒時(shí)把玩過烘烤過的鄉(xiāng)村之火，那快樂的噴香的火焰，還有火中誘人垂涎的美食啊，常常烘暖我的心房，讓我重返故鄉(xiāng)，回到從前……
　　灶火。是最尋常的鄉(xiāng)間之火了，廚房間里，揪一團(tuán)稻草麥秸，劃根火柴，“哧——”一下點(diǎn)燃，灶膛里頓時(shí)一片金紅，映亮了面龐，那火苗越燃越旺，如盡情搖曳的金紅綢緞。聽得到柴禾“呼呼”燃燒的聲音，若是一段竹筒，就可能逼出了竹內(nèi)的水分，“嗤、嗤”如沸騰的粥鍋，如螃蟹在玩它的小唾沫。灶火最旺最紅，還得在逢年過節(jié)，家里蒸年糕，蒸包子，蒸香腸時(shí)，那得用很有力道的硬火才行，早就備好的一蔸蔸大樹根劈開，曬干，這時(shí)派上用場了，架在灶膛里，“嗶嗶、啪啪”燒成了藍(lán)色的烈焰，人在灶間，聞著裊裊蒸騰的肉香、面香與香噴噴的節(jié)日氣息，還有喜氣盈盈的歡聲笑語，全身都熱乎乎的。待到年糕、包子、香腸都蒸好了，灶膛里的硬火才慢慢軟下來，如打了一場勝仗，興奮勁兒一過，有些疲倦了?；鹧孢€在輕輕搖曳，和窗外的雪花一樣優(yōu)雅，但一股烤紅薯的濃香已撲面而來——那是我偷偷埋進(jìn)灶灰里的。掏出來，撕開黝黑的表皮，烤得金燦燦的紅薯已流出了蜜甜的糖稀，那是世間最美的小食。
　　爐火。我們用的是黃銅腳爐，圓鼓形，有提手，爐蓋上鉆了一排排小圓洞，爐內(nèi)裝了火星冒冒的灶膛熱灰，腳擱上去，烤得暖洋洋的，極是愜意。但烤火還在其次，我們用腳爐，多半是將它作了炊具，燒烤?？净ㄉ拘Q豆烤白果即銀杏果。實(shí)在饞極了，也烤黃豆，甚至枯藤上的扁豆也能烤，烤出來賊香！抓上一把花生、蠶豆，密密地埋在火灰里，蓋上爐蓋，腳踩上去，閉了眼，優(yōu)哉游哉地等待即將到嘴的美食?！班邸币宦暎班邸庇质且宦?，那是世間最安全的爆炸了，在我們心里，卻不啻是春天的驚雷，趕緊揭開蓋，用長筷子夾出來，同時(shí)一股饞人的焦香彌散開來。又是一聲“噗——”，白果殼頓時(shí)就炸飛了，只剩下半片還裹著，像極了河里駛過的箔篷船，“快吃！”“快吃！”我開心地招呼我的小伙伴，大家嘻嘻哈哈，吃得香極了，美極了，開心極了，最后，嘴上的“黑胡子”一抹，齒頰留香，回家去，心里裝了一段不與人言的小秘密。
　　野火。并非自然形成，也是人為的，調(diào)皮的我們便是那煽風(fēng)點(diǎn)火之人。秋后，莊稼地里，大豆搖鈴，玉米枯纓，一拽一大捧麻花生。艷艷的大紅薯撐破了地壟，灰褐的大小芋頭全埋在黑土里，掏了出來。找些枯枝敗葉，燃得旺旺的，青煙繚繞中，是我們貪饞的眼神。那些玉米棒、麻花生、大青豆、大紅薯，很快就會讓一堆篝火烤得濃香酥爛。吹著，磕著，丟進(jìn)嘴里，無可比擬的鮮美，哪一年不吃上幾回？魯迅小時(shí)候吃過的羅漢豆也不過如此吧。大人雖罵，終究是原諒了我們，不原諒又能怎樣，小孩子家誰不嘴饞？冬天，田野里一片枯黃，野墳堆讓荒草覆蓋得只露出個(gè)墳頭，只須丟根火柴，馬上燒成一片，火勢借了順風(fēng)，像匹快馬在奔跑，樂得我們哈哈大笑，先人們在那邊看了也要責(zé)怪的吧。過后就是一片焦黑的草灰，等到來年清明又是一片萋萋芳草。最有趣的，有時(shí)竟能燒出一兩只野兔，驚惶失措地從荒草叢中跳出。拼命地追啊趕啊，我們也是一只只野兔哎，在廣袤的原野上賽跑，抓著了，濃油赤醬地?zé)鰜?，參與者人人有份，坐在某家桌前，吃得那叫一個(gè)得意！
　　如今，許多年過去，關(guān)于鄉(xiāng)間之火的印象有些記不全了。還應(yīng)包括窯火，漁火，誘蛾燈，爆米花的火，看瓜人的燈，鐵匠爐、燒餅爐……那些美麗親切的鄉(xiāng)村之火啊，真讓人懷念，如懷念兒時(shí)的伙伴，遠(yuǎn)去的親人，那時(shí)碧藍(lán)的天、清澈的水……