文 / 樂(lè)天
　　我的老家，是群山環(huán)抱，開(kāi)門(mén)見(jiàn)山的山區(qū)農(nóng)村。每年農(nóng)歷七月十五至八月十五的前后時(shí)段，是農(nóng)民忙里偷閑，奔走在田間、溪流、山嶺“放黃蜂”、“燒黃蜂”的季節(jié)。鄉(xiāng)親們靠山吃山，樂(lè)此不疲，尋覓山珍，烹飪佳肴，改善生活。
　　從小就熟悉了家鄉(xiāng)天然盛產(chǎn)的幾種黃蜂：“牛牯蜂”、“黃腰蜂”、“甕蜂”、“麻地蜂”。體形最大、最兇猛、最毒的要數(shù)牛牯蜂了。牛牯蜂，顧名思義，把它與“牛牯”相提并論，可見(jiàn)來(lái)頭不小。黃腰蜂體形比牛牯蜂稍小，腰細(xì)而黃，若纖纖柳腰之美女，故名。黃腰蜂眼睛大而肚子小，很貪心，有時(shí)銜著大大的一團(tuán)食物，卻飛也飛不起來(lái)，家鄉(xiāng)有句常以黃腰蜂罵那些不自量力之人的話，叫做：“黃腰李俚眼大肚細(xì)”。牛牯蜂、黃腰蜂、麻地蜂均以地下洞穴筑巢。甕蜂，其蜂巢外圍形如倒懸的甕，一般是掛在樹(shù)枝上或房檐下。其性兇猛，毒。麻地蜂體形較小、攻擊性較小、毒性較小，與蜜蜂體形不相上下，全身布滿麻點(diǎn)，人被蜇后，亦無(wú)大礙。
　　要吃上美味的黃蜂蜂蛹，先得找到黃蜂的窩。甕蜂相對(duì)較容易被在各處干農(nóng)活的人撞見(jiàn)，而在山嶺洞穴中的黃蜂卻不容易被發(fā)現(xiàn)的。要找到洞穴中的黃蜂，就得先“放黃蜂”。方法是：先捕捉一些草蜢，用一根細(xì)竹枝串起來(lái)，扎在一根一兩米長(zhǎng)的小竹竿或小樹(shù)枝上，再準(zhǔn)備一些約2寸長(zhǎng)，半寸寬的白紙條和棕絲，然后到溪邊的花草中，或者有種樹(shù)皮很厚的栗樹(shù)的地方去，就能發(fā)現(xiàn)有喝水的、捕食的、咬樹(shù)皮筑巢的各種分工不同的黃蜂。發(fā)現(xiàn)了黃蜂，就可以把草蜢串伸過(guò)去。黃蜂見(jiàn)著草蜢，無(wú)論它干著什么活，都會(huì)極容易被這美食吸引過(guò)來(lái)，在它旁若無(wú)人吃著美食的時(shí)候，就用棕絲一頭扎著紙條，另一頭打個(gè)索，輕輕地從它的屁股上往里套索，待套索移動(dòng)到黃蜂那細(xì)腰處，即把套索拉緊，以不扎痛黃蜂又不讓它從屁股脫落為宜。黃蜂飽餐后，就會(huì)“打包”帶上美食往蜂窩里運(yùn)送。這個(gè)時(shí)候，你看著這帶著白紙條飛翔的黃蜂，就能觀察到黃蜂飛往哪個(gè)方向，若距離很遠(yuǎn)、翻山越嶺了，就要在一座山的視野開(kāi)闊的高處，擇一棵樹(shù)，讓同伴到樹(shù)上觀察。一次兩次是很難成功找到黃蜂窩，好在黃蜂特別能認(rèn)路，不一會(huì)，它還會(huì)飛回來(lái)吃這美味的草蜢。有些聰明的黃蜂，會(huì)把那帶著滅頂威脅的白紙條咬斷，只剩下一點(diǎn)棕絲回來(lái)。如此幾個(gè)來(lái)回，那紙條，就會(huì)指引著我們找到藏匿在山林中的黃蜂洞穴。白天，人只能跟進(jìn)到臨黃蜂洞穴不遠(yuǎn)處的地方觀察，不然，就會(huì)驚動(dòng)黃蜂，就會(huì)惹來(lái)“殺身之禍”。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地觀察，若洞口有許多的新鮮泥土，說(shuō)明這黃蜂家族興旺，正是下手的好時(shí)機(jī)。反之，多會(huì)按兵不動(dòng)，等待時(shí)機(jī)。
　　找好了黃蜂的住所，適合下手的，就等待黑夜降臨，邀上三兩個(gè)人，帶上鋤頭、篾筋（農(nóng)民把竹篾囊在水中浸泡后曬干，用來(lái)照明）等工具，穿戴嚴(yán)實(shí)，就去燒黃蜂了。因?yàn)橥砩先康狞S蜂都?xì)w巢了，這時(shí)去燒黃蜂、掏它的窩才不至于被未進(jìn)窩的黃蜂蟄傷。
　　可是，明知有這樣的流程，我卻因年少的“英勇”而犯忌，荒唐地在一個(gè)正午的時(shí)刻，干了一件“驚天動(dòng)地”的糗事。
　　那是一個(gè)周末，我與同齡的堂侄在放牛，在一棵栗樹(shù)下發(fā)現(xiàn)有好多黃蜂在咬樹(shù)皮，我們就相約放黃蜂，沒(méi)費(fèi)多大周折，就在不遠(yuǎn)處的半山腰的雜樹(shù)叢中找到了黃蜂的洞穴。因?yàn)樘菀拙驼业降狞S蜂，所以心想一定會(huì)被其他人輕而易舉地找到。為了不讓到手的美食落到他人手中，我們商量后決定馬上動(dòng)手。一個(gè)人拿著幾支毛竹枝條準(zhǔn)備對(duì)付從外面覓食回來(lái)的黃蜂，一個(gè)人就以迅雷不及掩耳之勢(shì)用泥塊封堵洞口，然后迅速搬來(lái)干柴堆在洞穴周?chē)鸁龑⑵饋?lái)。這時(shí)候，覓食回來(lái)的牛牯蜂越來(lái)越多，在頭頂上盤(pán)旋，堂侄一個(gè)勁地抽打著一只只瘋了似的牛牯蜂，沒(méi)幾下功夫，體力不支，揮舞竹枝抽打的頻率跟不上，兇狠的牛牯蜂倏地蟄到了堂侄的背部，只聽(tīng)得連聲的“哎喲”“哎喲”，見(jiàn)他手中的竹枝條散落地上。蹲在篝火旁，受著火焰保護(hù)的我，意識(shí)到牛牯蜂下一個(gè)目標(biāo)就是我了。我一邊哭著，一邊叫喊著堂侄重新投入戰(zhàn)斗。既怕火燒了山要坐牢，又怕被牛牯蜂蜇傷，看著逃遠(yuǎn)了的堂侄，我也只好邊哭邊逃。
　　幸運(yùn)的是，那堆篝火把周邊不大的范圍燒完后，就因?yàn)楦芍ι?，生雜樹(shù)多而未蔓延。自那以后，我對(duì)燒黃蜂一直心存恐懼。一是怕失火燒山毀林而犯法；二是怕蜂蜇而致傷、致殘甚至致死。