文 / 韋耀武
　　印度尼西亞西南部的蘇門答臘島森林茂密，島上生長著許多咖啡樹。蘇門答臘咖啡醇度很高，口感順滑，風(fēng)味濃郁，深受人們歡迎。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民每家都擁有大片的咖啡樹林，他們每年的主要經(jīng)濟(jì)來源就靠出售咖啡豆。
　　每到咖啡豆成熟季節(jié)，大學(xué)生杰克都要從幾百公里外的學(xué)校急匆匆地趕回島上，因為在蘇門答臘島密林中生活著一種“麝香貓”，這種貓濃毛長尾，嗅覺靈敏，它們是美食家，總是把咖啡樹上最成熟香甜、肥美多漿的咖啡果實(shí)作為美食，裹入自己腹中。農(nóng)民們視“麝香貓”為“死”敵，想了多種辦法，捕捉、驅(qū)趕等等。然而，“麝香貓”們擅長于夜間活動，農(nóng)民們的舉措收效甚微，只得“貓”口奪食，爭分奪秒，加緊采摘已成熟的咖啡果。因此，每到咖啡果采摘季，如杰克一樣的大學(xué)生或外出的人們，都必須趕回家?guī)兔Σ烧?br />　　每季咖啡果采摘下來，杰克都要耽誤不少功課，大二下學(xué)期一門課甚至掛科，杰克面臨著將被學(xué)校開除的風(fēng)險。一次采摘咖啡果時，煩悶中的杰克朝著地上一堆“麝香貓”的糞便狠狠踹去，隨著糞便的散落，幾顆圓溜溜的東西滾出老遠(yuǎn)。杰克拾起一顆，竟是沒有被“麝香貓”消化掉的咖啡豆。原來，被“麝香貓”吃下去的咖啡果，只有外面的果肉被消化掉，而那堅硬無比的咖啡原豆經(jīng)過“麝香貓”的消化系統(tǒng)原封不動地排出了體外。杰克靈機(jī)一動，既然采摘回去的咖啡果還要人工去果殼，難道被“麝香貓”去掉果殼的咖啡豆卻成了廢品？杰克捂著鼻子，忍住糞臭，將一些糞便收集回家，認(rèn)真地挑選、清洗，然后把咖啡豆帶回學(xué)校實(shí)驗室，經(jīng)過化驗分析再加工，結(jié)果制成的咖啡完全達(dá)到食用條件，而且口味圓潤醇厚，別有一番風(fēng)味。
　　原來，這種咖啡果實(shí)由于經(jīng)過“麝香貓”消化系統(tǒng)的發(fā)酵，破壞了咖啡豆中的蛋白質(zhì)，讓因為蛋白質(zhì)而產(chǎn)生的咖啡的苦味少了許多，使這種咖啡更加濃稠香醇，口感更為圓潤。因此，“貓屎咖啡”已成為全世界最稀有、最獨(dú)特、也最昂貴的咖啡。人們品嘗后點(diǎn)贊說：“喝到它，就像是在石頭中找到了鉆石。”“麝香貓”的糞便為當(dāng)?shù)貛砹司薮蟮呢敻弧?br />　　生活中不是缺少財富，而是缺少發(fā)現(xiàn)財富的眼睛。有了這雙“眼睛”，糞便也能變成“金”。