桌子和餃子
發(fā)表時間:2017-12-14用戶:文字君閱讀:1286
文 / 徐瀟竹
早先,邊城搬來了兩母子,母親喚作皖娘,舉手投足之間,總能顯出嫻雅與教養(yǎng)。沒有人清楚他們的來歷。有人說皖娘出身望族,只可惜家道中落,又克死丈夫,才淪落到這偏遠小鎮(zhèn)。也有人說,皖娘未婚先孕,遭家族嫌棄,被除名??傊?,大家對新來的鄰居抱有極大的好奇。這對母子也著實特殊,這樸素之家,也確有秘密。
他自小便隨著母親東奔西走,但無論怎么搬家,有一樣家具是不會變的,那就是他們家的飯桌。那桌子上好黃花梨做成,不高,桌腿粗細不一,有些搖晃,細看,原來長短也不同,吃飯還得在桌角墊本書呢。許是日子久了,桌面的漆也掉了,邊緣還毛刺刺的。
他曾嫌棄過這張破桌子,可皖娘說:“扔不得,這可是祖宗的寶貝。”
“桌子腿都是瘸的,為啥不能扔?”
“桌子造的時候?qū)iT這么設計的?!蓖钅锒紫律碜?,招了招手,示意他過來看。
他佝著腰,鉆到桌底,才發(fā)現(xiàn)四條腳腿內(nèi)側(cè)刻著字,分別是:德行,善舉,長壽,富貴。
皖娘指著字說道:“這就好比是一個人,德行是撐起一個人的支柱;善舉讓我們更好地與人相處;長壽的人才能更好地享受生活;而至于富貴,你如果一無所有,就不能實現(xiàn)你的理想和抱負?!?br /> “以前家族鼎盛的時候,聽說每個男子成人禮時都要雙膝跪地,來瞻觀這幾個字,旨在讓他們聆聽祖先的教誨??上Ш髞硭环旁陔s物間里了。他們都以為是張破桌子,分家時才讓我占了這個便宜?!蓖钅镄α?,笑得有些狡黠和得意。他那時還不大,只記得這是個便宜,不能扔。
他們家過生日有規(guī)矩,不吃長壽面,吃的是四種不同餡的餃子。
餃子皮是皖娘親自搟的,又薄又透,她拿一根竹簽一挑內(nèi)餡,沾點水,手腕一翻一個荷葉邊的胖餃子便出爐了。若是心情好,再用小刀一劃,一只小白兔便活靈活現(xiàn)。
鍋里先放塊豬油,等油燒熱之后,沿著鍋邊將餃子溜下去,每當聽見油鍋里的“噼啪”聲響起時,他的饞蟲便被勾了上來,待餃子煎得金黃焦脆時,皖娘手腕一抖,撒下一把芝麻,再手腳麻利地打個蘸碟,那真正兒的飄香十里。
哪怕再饞,他還是慢條斯理地端著吃相。太粗魯,皖娘會用筷子打他手背,這月都要吃素了。
“知道嗎?雖然沒多少人守族規(guī)了,可這餃子還是按照族規(guī)做的?!蓖钅锒⒅溩油蝗婚_口道,“你娘最喜歡的還是這兩種餡?!彼畔铝丝曜屿o靜地聽著。
“首先是這羊肉甜椒苦瓜餡,人生有樂就有苦,禍??偸窍嘁赖?,面對大起要矜持,面對大落要淡定。方能成為人上人。據(jù)說這是先祖落榜后吃飯時悟到的。我以前最討厭吃它,味道一點也不好?!彼行┎唤??!暗缘目喽嗔?,便也習慣了?!?br /> “其次就是這蓮藕肉餡,不知是第幾輩曾祖先了,那時正逢戰(zhàn)亂,家族鼓勵子弟上戰(zhàn)場保家衛(wèi)國,就創(chuàng)了這種餃子。藕斷絲連,打斷骨頭連著筋,家族想告訴他們,無論你做了什么都和家族掛鉤,絕不能做有辱家族名譽的事,比如當逃兵,但如果你無愧于自己的良心,無論你做了什么事,家族都是你最溫暖的港灣?!?br /> 皖娘盯著他的眼睛緩緩道,“記??!即使家族支離破碎,族規(guī)被毀,這也要扎根于心,心頭的那張桌子也不能塌”……
后來,皖娘不在了,桌子也不在了。
再后來,他長大了。
他經(jīng)常去文玩市場尋尋覓覓,固執(zhí)地想找回那張獨特的桌子。至于餃子的味道,他尚能清晰地回憶起。