上世紀(jì)80年代初，20幾歲、自認(rèn)為天生我材必有用的老高從國(guó)營(yíng)工廠辭職，自己創(chuàng)業(yè)。他倒騰鋼材水泥，運(yùn)氣不錯(cuò)，掙了個(gè)缽滿(mǎn)盆滿(mǎn)。后來(lái)市場(chǎng)越來(lái)越正規(guī)，投機(jī)的事不好做了，他就改行做實(shí)體。忙生意時(shí)很少在家吃飯，餐館的利潤(rùn)讓他心動(dòng)，朋友也有靠這舌尖上的事業(yè)發(fā)了大財(cái)?shù)?，他就投資干起了這行。
　　第一間館子經(jīng)營(yíng)的是火鍋涮。老高信心滿(mǎn)滿(mǎn)，說(shuō)一定會(huì)蒸蒸日上。去捧場(chǎng)的朋友很多，我去了兩回，感覺(jué)味道還好，就介紹身邊的熟人去。朋友帶朋友，一時(shí)間他那里也是火紅火爆。老高很得意，得意得頭腦發(fā)昏。為了快速發(fā)財(cái)，他將本應(yīng)半斤一盤(pán)的羊肉減量到了四兩，還神秘兮兮地對(duì)我說(shuō)，沒(méi)人會(huì)覺(jué)察這個(gè)貓膩。冷凍的肉片切好后，卷成空心的一卷，摞在盤(pán)子里看上去也是實(shí)實(shí)滿(mǎn)滿(mǎn)的一堆，吃客不會(huì)用秤來(lái)稱(chēng)，也不知實(shí)在的分量，餐館利潤(rùn)可以大大增加了。后面的事，不說(shuō)自明，顧客日漸稀少，以致門(mén)可羅雀，關(guān)門(mén)拉倒。老高認(rèn)為餐館失敗因?yàn)榈貏?shì)不好，沒(méi)在通衢要道。
　　過(guò)了兩年，老高的第二間餐館開(kāi)張，經(jīng)營(yíng)牛肉罩餅。在烹飪學(xué)校受了訓(xùn)的老婆主灶，客流高峰時(shí)，老高親自跑堂。他常常是睡眼惺忪從家過(guò)來(lái)，衣冠不整，甚至是蓬頭垢面，焦黃的手指頭時(shí)不時(shí)插進(jìn)飯碗，端送上桌，人倒是滿(mǎn)面春風(fēng)的蠻熱情，可生意卻是每況愈下。我看出些弊端，建議他整幾套漂亮的工作服工作帽給自己和員工裝備，他認(rèn)為沒(méi)有必要。后面的景況可想而知，總結(jié)失敗的原因，老高歸結(jié)為幾個(gè)女服務(wù)員不夠漂亮。
　　歇了三四年，銀行積蓄越來(lái)越少，老高覺(jué)得不能坐吃山空，開(kāi)了第三家餐館，經(jīng)營(yíng)韓國(guó)燒烤。一年不到，垮了，歸因?yàn)榉锤瘮?，限制了公款吃喝……再后?lái)，開(kāi)了第四家、第五家，全都半途而終。這兩次分別歸因?yàn)槿獾皾q價(jià)和霧霾過(guò)重……
　　老高50多了，人老了，心勁沒(méi)了，啥也不想干了，虧得存款還有一些，省吃?xún)€用還能對(duì)付到60歲領(lǐng)退休金，就掰著指頭數(shù)日子，盼花甲之年快快到來(lái)。談到接二連三的失敗，他搖搖頭嘆口氣，說(shuō)，生不逢時(shí)呀！
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