小郝村的“餃子宴”
發(fā)表時間:2017-07-10用戶:文字君閱讀:1585
就像無數(shù)只欲飛的白鴿,靜靜的小憩在枝頭,一排排、一行行陳列有序,陣勢浩大,強烈地沖擊或顛覆著人們的視覺感受。那些“白鴿”一會兒又紛紛展翅飛赴進幾口沸騰的大鍋里,很快成為小村子里上百位高齡老人們桌上的美食大餐,老人們說著、笑著,眼里噙滿幸福的淚花兒。這是我在河北省臨西縣郝村看到的全村老人們歡聚一堂同吃“餃子宴”的現(xiàn)場“奇觀”。
我把那些美喻成“白鴿”的食品就是餃子。餃子相傳是東漢末年醫(yī)圣張仲景發(fā)明的,距今已有一千八百多年的歷史了,是地地道道的中華民族傳統(tǒng)美食。天津狗不理、陜西羊肉泡饃、重慶火鍋、北京烤鴨、內(nèi)蒙烤全羊、蘭州拉面、德州扒雞、新疆羊肉串等,這些僅僅是偏居一隅的特產(chǎn)小吃而已,相形之下餃子更具有民族特色,華夏子孫無論客居何方、時間多久,餃子依然會是他們魂牽夢繞的美食。
吃餃子曾是我兒時的奢望,一年到頭只有過春節(jié)才能吃上一兩頓餃子,我相信這是很多同齡人共同的灰色記憶。春節(jié)了,母親把第一碗餃子畢恭畢敬地供奉在神像面前,磕幾個頭,燒上幾張紙錢,才肯讓我們幾個饞涎欲滴的孩子爭搶著吃。直到現(xiàn)在我依然愛吃餃子,總感到一輩子也吃不夠。至今餃子依然是家庭招待客人的主食,餃子館遍布城鄉(xiāng)大街小巷,仍然不失它的“尊貴”。
說起愛吃餃子,總會想起那個傳說。相傳占卜師曾預(yù)言,明末農(nóng)民領(lǐng)袖李自成有做十八年的皇帝命,但是他革命成功了,坐在紫禁城金鑾殿問部下:“什么東西最好吃?”跟隨闖王南征北戰(zhàn)的農(nóng)民答:“好活不如轎子,好吃不如餃子”。闖王說那還不簡單,咱就天天吃餃子。于是一連吃了十八天,第十九天就被趕出了北京城,結(jié)束了皇帝夢。因為在北方,過年才吃餃子。實際也是因為貧窮,人們才杜撰出這樣的故事,來自我解嘲平常日子吃不上餃子的拮據(jù)生活。
今非昔比,吃餃子已是尋常百姓家普通的伙食了??墒窃谶@個冀南平原的一個小村子里,卻有一個叫路振全的人把吃餃子做得“驚天動地”。他在小村子辦“餃子宴”的事,上了《人民日報》,上了中央電視臺,網(wǎng)絡(luò)上連篇累牘的報道,各大媒體爭先恐后的現(xiàn)場采訪,參觀學(xué)習(xí)者紛紛慕名而來。
路振全個頭不高,不善言談,就是一位五十出頭、憨厚淳樸的農(nóng)民。他外出打拼多年,擁有了自己的公司,有了一定的積蓄,當(dāng)他回到家里看到村里青壯年大都外出打工了,很多留守的空巢老人生活孤獨而艱辛。他把全村七十歲以上的老人請到家里吃了一頓餃子,當(dāng)老人們接過路振全端著的那碗熱騰騰的餃子,都激動地直掉眼淚。這讓路振全觸動很大,這個具有“兼善天下、烏鴉反哺”博大情懷的男人,當(dāng)著全家人的面宣布:“爹死的早,我就拿咱全村老人當(dāng)自己的父母孝順了,我每個月讓他們免費吃一頓餃子?!?br /> 每個月的農(nóng)歷十九,小郝村的“餃子宴”風(fēng)雨無阻地辦起來了。兩年前就在村委大院里湊合,除了本村117名高齡老人,后來周圍村的老人們來吃餃子的越來越多。路振全索性自費投資一百多萬元,興建了一座敬老孝親活動中心,除了擴容“餃子宴”的場地,還具備了養(yǎng)老院的功能,同時規(guī)劃設(shè)置了針對中小學(xué)生及青年人敬老孝親的傳統(tǒng)文化教育基地。
郝村的支部書記郝家恩欣喜地告訴我們,路振全的“餃子宴”弘揚了孝道的村風(fēng),全村老百姓素質(zhì)明顯提高,都自覺地講究起文明禮讓、團結(jié)友愛、孝敬父母了,村里的各項工作也順心順手起來。周圍很多村來學(xué)習(xí)效仿,現(xiàn)在已有東留善固村、姚樓村、石佛寺、后閆村、王鐸寺等六個村也辦起了“餃子宴”,縣里也因勢利導(dǎo)打造起孝道文化小鎮(zhèn)呢!
我們?nèi)ズ麓宓臅r候,正是農(nóng)歷五月十九。每月的十九,都是老人們翹首期盼的日子。一大早老人們就歡聚在大院子里,互相問候,談天聊地,笑上眉梢。來自村里村外的義工們忙的不亦樂乎,調(diào)餡子、搟面皮、包餃子、挑水燒火、掂茶倒水,還忘不了輪流上臺高歌一曲,載歌載舞,營造起其樂融融的親和氛圍。偌大的院子里幾百人有條不紊、行動有序地干著各項工序的活兒。
我被這些民間力量深深地感染了,我想老人們并非完全是為了吃一碗餃子,更重要的是為了熱鬧熱鬧,說說話,嘮嘮嗑。路振全在家里替那些在外地打工的年輕人孝敬了他們的父母,他們才會在外邊更放心、更安心地工作。
那一桌桌非常大餐的餃子里一定會飽含著家的味道,凝聚著一串串孝道、團結(jié)、幸福的符號,猶如長翅的白鴿,飛向全國各地的游子們心中,送去父母平安的喜訊,溫暖著他們的情感,也激發(fā)著他們用一顆感恩的心回報社會。
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