千里之外，吾友寄達(dá)雪峰山云霧茶一篋，并附言曰：此綏寧山貨也，采自高山陽坡溪邊古樹，貌似寒素，其實(shí)珍稀，有云逸之心，無飄塵之染，固有益于精行儉德者，望乞笑納。云云。余愧甚，不敢輕啟，儲(chǔ)之以待吉日。
　　四月二十五日，大晴。予苦讀之余，洗手振衣，欲烹茶獨(dú)享。有泉水，無枯松；有瓦缶，無絲琴，家在巉巖北麓，聊補(bǔ)二十四器之缺。沸水之下，則見頭碗泛綠，二碗綠中偏黃，三碗黃中帶綠，四五碗甚矣，精湛華麗，艷若佳人，前所未見也。入口始覺澀，繼而味苦，須臾，回甘蕩漾于唇齒間，舌蕾舒張，鼻翼飛揚(yáng)，欣欣然有升騰之意。拈葉細(xì)審，皆為一芽一葉，或茁壯如武夫，或窈窕似瓜蔓，長短相揖，蜷縮團(tuán)圓，異乎群雄拔起于草莽而含光內(nèi)斂，有大德焉。嘻，以予之愚鈍，枉得如此上品，豈敢違德，奈何好事者有深意焉。
　　茶有儉德，專治昏昧，必生于靈異之地。
　　雪峰山，乃湖湘西南屏障，云吞霧吐，白雪沃野，高山流水，芷蘭叢集，有仙境之概。數(shù)萬野茶側(cè)身其間，與荊棘惡木苦斗，爭一席之地，不為僻壤見棄，逢春自賀，老枝煥發(fā)新芽，經(jīng)年累月，扎根愈深而枝干愈硬，新芽愈多而香氣愈濃，山民野采，以此為生，救貧療疾，有大補(bǔ)于世，然也。
　　獨(dú)飲之趣，其妙有三，曰慢；曰靜；曰止。思入止境，生大儒，祛煩惱，開慧眼，拔艱澀，皆借茶力，故云神思起于善飲，妙語誕于急智。予喜獨(dú)飲，非善飲者。窮居不易，肉桂難買。今有雪峰山茶，飲之，輒生靜止之想，此私愿也。他日斗茶，吾必以雪峰山茶示之，此綏寧肉桂，非有緣者千金難得也。
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